Porción de 450 ml de consomé sin carne, acompañado de orden de 5 tortillas.incluye: cebolla, cilantro y garbanzo (dentro del consomé).
Porción de 250 ml de consomé sin carne, ideal para chopear tus tacos y quesabirrias.
Fideos ramen instantáneos cocidos en consomé con porción de 70 gr de birria, servido en envase de 1 litro. Incluye guarniciones y salsa.
Porción de 400ml de consomé con 80 gr de birria. incluye: cebolla, cilantro, garbanzo, limón, salsa y tortillas.
Orden de 2 mulitas de birria y 300 ml de consomé sin carne.**mulita: aprox. 60 gr de birria con harto queso oaxaca entre 2 tortillas de maíz.
Orden de 6 quesabirrias ,2 porciones de 300 ml de consomé sin carne y 2 aguas frescas del día.
Orden de 4 quesabirrias y porción de 300 ml de consomé sin carne.
Orden de 3 quesabirrias, porción de 300 ml de consomé sin carne y agua fresca del día.
Taco de birria con queso oaxaca en doble tortilla de maíz doradita en el aceite rojo del consomé. .
Aprox. 60 gr de birria con harto queso oaxaca entre 2 tortillas de maíz doraditas en el aceite rojo del consomé.
Taco de birria en doble tortilla de maíz doradita en el aceite rojo del consomé.
From a reviewer’s perspective, the menu at Birria De Res “La Mamalona” feels focused, comforting, and built entirely around birria in its most satisfying forms. The drinks section, or “Bebidas,” keeps things classic and refreshing with options like Agua De Tamarindo 500 Ml, Agua De Horchata 500 Ml, Agua De Jamaica 500 Ml, plus Té Helado 500 Ml and Coca Cola Original 450 Ml, giving diners familiar choices to balance the richness of the food. The “Consomés” selection highlights the heart of the experience with Consomé Mediano Sin Carne, Consomé Individual Sin Carne, and the more creative Birria-Ramen, along with Orden De Birria Mamalona, which suggests a generous, signature-style serving. The “Paquetes Mamalones” section is clearly designed for convenience and value, featuring Paq. Ind. Mulitas, Paq. Para Compartir, Paq. Individual #2, and Paq. Individual #1, catering both to solo diners and groups. Finally, the “Por Pieza” options keep it simple and customizable with staples like Quesabirria, Mulita De Birria, and Taco Clásico, ensuring every guest can build their own ideal combination. Overall, the menu reads as straightforward but satisfying, centered on birria in multiple formats while offering enough variety through drinks, broths, packages, and individual pieces to suit different appetites and dining styles.